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文献
J-GLOBAL ID：201702254883769149
整理番号：17A0317573
竹の子(Phyllostachys praecox)からの水溶性多糖類画分の単離とプレバイオティック活性【Powered by NICT】
Isolation and prebiotic activity of water-soluble polysaccharides fractions from the bamboo shoots (Phyllostachys praecox)
He Shudong
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Wang Xin
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Zhang Yi
(Department of Food Science and Agricultural Chemistry, Macdonald Campus, McGill University, Ste-Anne-de-Bellevue, Quebec H9X 3V9, Canada)
,
Wang Jing
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Sun Hanju
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Wang Junhui
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Cao Xiaodong
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
,
Ye Yongkang
(College of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, Hefei, Anhui 230009, China)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 151 ページ： 295-304 発行年： 2016年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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