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文献
J-GLOBAL ID：201702255233153014
整理番号：17A0409467
チュニジア産オリーブおよびバージンオリーブ油中の炭化水素汚染物質の評価【Powered by NICT】
Evaluation of hydrocarbon contaminants in olives and virgin olive oils from Tunisia
Gharbi Ines
(Laboratory of Biochemistry, Research Laboratory LR 12ES 05 Lab-NAFS ‘Nutrition - Functional Food & Vascular Health’, Faculty of Medicines, University of Monastir, Tunisia)
,
Moret Sabrina
(Department of Agri-Food, Environmental and Animal Sciences, University of Udine, Via Sondrio 2A, 33100, Udine, Italy)
,
Chaari Olfa
(Laboratory of Biochemistry, Research Laboratory LR 12ES 05 Lab-NAFS ‘Nutrition - Functional Food & Vascular Health’, Faculty of Medicines, University of Monastir, Tunisia)
,
Issaoui Manel
(Laboratory of Biochemistry, Research Laboratory LR 12ES 05 Lab-NAFS ‘Nutrition - Functional Food & Vascular Health’, Faculty of Medicines, University of Monastir, Tunisia)
,
Conte Lanfranco S.
(Department of Agri-Food, Environmental and Animal Sciences, University of Udine, Via Sondrio 2A, 33100, Udine, Italy)
,
Lucci Paolo
(Department of Agri-Food, Environmental and Animal Sciences, University of Udine, Via Sondrio 2A, 33100, Udine, Italy)
,
Hammami Mohamed
(Laboratory of Biochemistry, Research Laboratory LR 12ES 05 Lab-NAFS ‘Nutrition - Functional Food & Vascular Health’, Faculty of Medicines, University of Monastir, Tunisia)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 75 ページ： 160-166 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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