文献
J-GLOBAL ID:201702255898737476
整理番号:17A1909826
キャリヤ表面上のプロバイオティクスバイオフィルム:食品産業における新しい有望な応用
PROBIOTIC BIOFILM ON CARRIER SURFACE: A NOVEL PROMISING APPLICATION FOR FOOD INDUSTRY
著者 (3件):
GROSSOVA M.
(Brno Univ. Technol., Brno, CZE)
,
RYSAVKA P.
(Brno Univ. Technol., Brno, CZE)
,
MAROVA I.
(Brno Univ. Technol., Brno, CZE)
資料名:
Acta Alimentaria
(Acta Alimentaria)
巻:
46
号:
4
ページ:
439-448
発行年:
2017年12月
JST資料番号:
T0259A
ISSN:
0139-3006
CODEN:
ACALDI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ハンガリー (HUN)
言語:
英語 (EN)