文献
J-GLOBAL ID:201702256876048742
整理番号:17A0402142
「マメ科植物からの酵素的に酸化されたガラクトマンナンのエーロゲル:抗菌ペプチドと酵素の多様なデリバリーシステム」【Powered by NICT】
“Aerogels of enzymatically oxidized galactomannans from leguminous plants: Versatile delivery systems of antimicrobial peptides and enzymes”
著者 (9件):
Campia Paola
(Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy)
,
Ponzini Erika
(Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca (UNIMIB), Piazza della Scienza 2, 20126 Milano, Italy)
,
Rossi Bianca
(Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy)
,
Farris Stefano
(PackLAB, Unimi Food Packaging Laboratory, DeFENS; Dept. of Food, Environmental and Nutritional Sciences, University of Milan, Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy)
,
Silvetti Tiziana
(Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy)
,
Merlini Luca
(Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy)
,
Brasca Milena
(Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Via Celoria 2, 20133 Milano, Italy)
,
Grandori Rita
(Department of Biotechnology and Biosciences, University of Milano-Bicocca (UNIMIB), Piazza della Scienza 2, 20126 Milano, Italy)
,
Galante Yves M.
(Istituto di Chimica del Riconoscimento Molecolare, C.N.R., Via Mario Bianco 9, 20131 Milano, Italy)
資料名:
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻:
158
ページ:
102-111
発行年:
2017年
JST資料番号:
E0961A
ISSN:
0144-8617
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)