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文献
J-GLOBAL ID：201702257458956364
整理番号：17A0409299
アトランタ首都圏,ジョージア州における小売施設からの皮膚のある場合とない場合のニワトリ部品に関連したサルモネラ有病率【Powered by NICT】
Salmonella prevalence associated with chicken parts with and without skin from retail establishments in Atlanta metropolitan area, Georgia
Guran Husnu Sahan
(Center for Food Safety, University of Georgia, Griffin, GA 30223, USA)
,
Guran Husnu Sahan
(Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, Dicle University, Diyarbakir, Turkey)
,
Mann David
(Center for Food Safety, University of Georgia, Griffin, GA 30223, USA)
,
Alali Walid Q.
(Center for Food Safety, University of Georgia, Griffin, GA 30223, USA)
,
Alali Walid Q.
(College of Public Health, Hamad bin Khalifa University, Doha, Qatar)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 73 号： PB ページ： 462-467 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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