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文献
J-GLOBAL ID：201702257496344739
整理番号：17A0409302
病原性および非病原性Vibrio parahaemolyticusのバイオフィルム形成に及ぼす温度の影響【Powered by NICT】
Effect of temperature on pathogenic and non-pathogenic Vibrio parahaemolyticus biofilm formation
Song Xueying
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Ma Yuejiao
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Fu Jiaojiao
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Zhao Aijing
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Guo Zhuoran
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Malakar Pradeep K.
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Pan Yingjie
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Pan Yingjie
(Shanghai Engineering Research Center of Aquatic-Product Processing & Preservation, Shanghai 201306, China)
,
Pan Yingjie
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Product on Storage and Preservation (Shanghai), Ministry of Agriculture, Shanghai 201306, China)
,
Zhao Yong
(College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)
,
Zhao Yong
(Shanghai Engineering Research Center of Aquatic-Product Processing & Preservation, Shanghai 201306, China)
,
Zhao Yong
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Product on Storage and Preservation (Shanghai), Ministry of Agriculture, Shanghai 201306, China)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 73 号： PB ページ： 485-491 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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