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文献
J-GLOBAL ID：201702257605257821
整理番号：17A0317540
アスパラガス(Asparagus officinalisL.)とその応用パーム油/水Pickeringエマルションへのセルロースナノ結晶の調製【Powered by NICT】
Preparation of cellulose nanocrystals from asparagus (Asparagus officinalis L.) and their applications to palm oil/water Pickering emulsion
Wang Wenhang
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
,
Wang Wenhang
(Limerick Pulp & Paper Centre, and Department of Chemical Engineering, University of New Brunswick, Fredericton, New Brunswick E3B 5A3, Canada)
,
Du Guanhua
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
,
Li Cong
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
,
Zhang Hongjie
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
,
Zhang Hongjie
(Limerick Pulp & Paper Centre, and Department of Chemical Engineering, University of New Brunswick, Fredericton, New Brunswick E3B 5A3, Canada)
,
Long Yunduo
(Limerick Pulp & Paper Centre, and Department of Chemical Engineering, University of New Brunswick, Fredericton, New Brunswick E3B 5A3, Canada)
,
Ni Yonghao
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)
,
Ni Yonghao
(Limerick Pulp & Paper Centre, and Department of Chemical Engineering, University of New Brunswick, Fredericton, New Brunswick E3B 5A3, Canada)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 151 ページ： 1-8 発行年： 2016年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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