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文献
J-GLOBAL ID：201702257957800014
整理番号：17A1178301
イヌリン没食子酸グラフトのラジカル捕捉活性とアシドフィルス菌in vitro成長に及ぼすその前生物的効果【Powered by NICT】
Radical scavenging activity of an inulin-gallic acid graft and its prebiotic effect on Lactobacillus acidophilus in vitro growth
Arizmendi-Cotero Daniel
(Facultad de Ciencias Agricolas, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Campus Universitario “El Cerrillo”, km 15, Carr. Toluca-Ixtlahuaca, Entronque El Cerrillo, Apdo. Postal 435, Toluca 50200, Estado de Mexico, Mexico)
,
Villanueva-Carvajal Adriana
(Facultad de Ciencias Agricolas, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Campus Universitario “El Cerrillo”, km 15, Carr. Toluca-Ixtlahuaca, Entronque El Cerrillo, Apdo. Postal 435, Toluca 50200, Estado de Mexico, Mexico)
,
Gomez-Espinoza Rosa Maria
(Centro Conjunto de Investigacion en Quimica Sustentable, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Carretera Toluca-Atlacomulco, km 14.5, 50200 Toluca, Estado de Mexico, Mexico)
,
Dublan-Garcia Octavio
(Facultad de Quimica, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Avenida Paseo Tollocan S/N, Toluca 50180, Estado de Mexico, Mexico)
,
Dominguez-Lopez Aurelio
(Facultad de Ciencias Agricolas, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Campus Universitario “El Cerrillo”, km 15, Carr. Toluca-Ixtlahuaca, Entronque El Cerrillo, Apdo. Postal 435, Toluca 50200, Estado de Mexico, Mexico)
資料名：
Journal of Functional Foods
(Journal of Functional Foods)
巻： 29 ページ： 135-142 発行年： 2017年
JST資料番号： W3172A ISSN： 1756-4646 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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