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文献
J-GLOBAL ID：201702258774059707
整理番号：17A1457276
多遺伝子座配列タイピングと多重RAPD-PCRによる中国の伝統的サワードウから単離したLactobacillus sanfranciscensisの遺伝子型決定【Powered by NICT】
Genotyping of Lactobacillus sanfranciscensis isolates from Chinese traditional sourdoughs by multilocus sequence typing and multiplex RAPD-PCR
Yang Huanyi
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Yang Huanyi
(Zhejiang Provincial Key Laboratory of Food Microbiology, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Liu Tongjie
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Liu Tongjie
(Zhejiang Provincial Key Laboratory of Food Microbiology, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Zhang Guohua
(College of Life Science, Shanxi University, Taiyuan 030006, China)
,
Chen Jiancai
(Zhejiang Provincial Center for Disease Control and Prevention, Hangzhou 310058, China)
,
Gu Jingsi
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Gu Jingsi
(Zhejiang Provincial Key Laboratory of Food Microbiology, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Yuan Lei
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
Yuan Lei
(Zhejiang Provincial Key Laboratory of Food Microbiology, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
He Guoqing
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
,
He Guoqing
(Zhejiang Provincial Key Laboratory of Food Microbiology, Zhejiang University, Hangzhou 311800, China)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 258 ページ： 50-57 発行年： 2017年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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