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文献
J-GLOBAL ID：201702259289181377
整理番号：17A0311269
イタリアのインスタント食品におけるリステリア菌:肉製品およびチーズ由来株の小売と特性化における汚染の有病率【Powered by NICT】
Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods in Italy: Prevalence of contamination at retail and characterisation of strains from meat products and cheese
Iannetti Luigi
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Acciari Vicdalia Aniela
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Antoci Salvatore
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Addante Nicoletta
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata, via Manfredonia 20, 71121 Foggia, Italy)
,
Bardasi Lia
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna “B. Ubertini”, via Bianchi 9, 25124 Brescia, Italy)
,
Bilei Stefano
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri”, via Appia Nuova 1411, 00178 Roma, Italy)
,
Calistri Paolo
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Cito Francesca
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Cogoni Paola
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna “G. Pegreffi”, Via Duca degli Abruzzi 8, 07100 Sassari, Italy)
,
D’Aurelio Roberta
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Decastelli Lucia
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, Via Bologna 148, 10154 Torino, Italy)
,
Iannetti Simona
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Iannitto Giorgio
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Marino Anna Maria Fausta
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Via G. Marinuzzi 3, 90129 Palermo, Italy)
,
Muliari Riccardo
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, via dell’Universita 10, 35020 Legnaro (PD), Italy)
,
Neri Diana
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Perilli Margherita
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Pomilio Francesco
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Prencipe Vincenza Annunziata
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Proroga Yolande
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, via della Salute 11, 80055 Portici (NA), Italy)
,
Santarelli Gino Angelo
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Sericola Massimo
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Torresi Marina
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
,
Migliorati Giacomo
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes, Campo Boario, 64100 Teramo, Italy)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 68 ページ： 55-61 発行年： 2016年10月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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