文献
J-GLOBAL ID:201702260232983560
整理番号:17A0523262
ナイルティラピア(Oreochromis niloticus)皮膚ゼラチン加水分解物の調製,及び抗酸化活性
Preparation and antioxidant activity of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) skin gelatin hydrolysates
著者 (5件):
TANG Yue
(Dalian Polytechnic Univ.)
,
WANG Cheng-Cheng
(Dalian Polytechnic Univ.)
,
WU Hai-Tao
(Dalian Polytechnic Univ.)
,
JIANG Hui
(Dalian Polytechnic Univ.)
,
ZHU Bei-Wei
(Dalian Polytechnic Univ.)
資料名:
日本水産学会大会講演要旨集
(Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)
巻:
2017
号:
春季
ページ:
101
発行年:
2017年03月26日
JST資料番号:
L1859A
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)