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文献
J-GLOBAL ID：201702260361839213
整理番号：17A0444511
溶液のレオロジー特性とアミロースヘキサデシルアンモニウム塩化物包接錯体とポリビニルアルコールから作製した薄膜【Powered by NICT】
Rheological characterization of solutions and thin films made from amylose-hexadecylammonium chloride inclusion complexes and polyvinyl alcohol
Hay William T.
(Plant Polymer Research Unit, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, 1815 N, University Street, Peoria, IL 61604, USA)
,
Byars Jeffrey A.
(Functional Foods Research Unit, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, 1815 N, University Street, Peoria, IL 61604, USA)
,
Fanta George F.
(Plant Polymer Research Unit, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, 1815 N, University Street, Peoria, IL 61604, USA)
,
Selling Gordon W.
(Plant Polymer Research Unit, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, 1815 N, University Street, Peoria, IL 61604, USA)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 161 ページ： 140-148 発行年： 2017年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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