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文献
J-GLOBAL ID：201702261999113058
整理番号：17A1125710
ガーナの褐藻類からのアルギン酸の特性化:Sargassum spp.及びPadina属。【Powered by NICT】
Characterization of alginates from Ghanaian brown seaweeds: Sargassum spp. and Padina spp.
Rhein-Knudsen Nanna
(Center for Bioprocess Engineering, Dept. of Chemical and Biochemical Engineering, Technical University of Denmark, Soltofts Plads 229, 2800, Kgs. Lyngby, Denmark)
,
Ale Marcel Tutor
(Center for Bioprocess Engineering, Dept. of Chemical and Biochemical Engineering, Technical University of Denmark, Soltofts Plads 229, 2800, Kgs. Lyngby, Denmark)
,
Ajalloueian Fatemeh
(Research Group for Nano-Bio Science, National Food Institute, Technical University of Denmark, Soltofts Plads 227, 2800, Kgs. Lyngby, Denmark)
,
Meyer Anne S.
(Center for Bioprocess Engineering, Dept. of Chemical and Biochemical Engineering, Technical University of Denmark, Soltofts Plads 229, 2800, Kgs. Lyngby, Denmark)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 71 ページ： 236-244 発行年： 2017年
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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