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文献
J-GLOBAL ID：201702262864980946
整理番号：17A0987034
日本人消費者の牛肉選択外部し好性地図作成によるの分類と特性化【Powered by NICT】
Classification and characterization of Japanese consumers’ beef preferences by external preference mapping
Sasaki Keisuke
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Ooi Motoki
(Animal Research Center, Hokkaido Research Organization, Shintoku, Japan)
,
Nagura Naoto
(Graduate School of Agriculture, Hokkaido University, Sapporo, Japan)
,
Motoyama Michiyo
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Narita Takumi
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Oe Mika
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Nakajima Ikuyo
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Hagi Tatsuro
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Ojima Koichi
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Kobayashi Miho
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Nomura Masaru
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Muroya Susumu
(Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Tsukuba, Japan)
,
Hayashi Takeshi
(Fukuoka Agriculture and Forestry Research Center, Chikushino, Japan)
,
Akama Kyoko
(Tochigi Prefecture Livestock & Dairy Experimental Center, Nasushiobara, Japan)
,
Fujikawa Akira
(Animal Research Center, Hokkaido Research Organization, Shintoku, Japan)
,
Hokiyama Hironao
(Animal Research Center, Hokkaido Research Organization, Shintoku, Japan)
,
Kobayashi Kuniyuki
(Graduate School of Agriculture, Hokkaido University, Sapporo, Japan)
,
Nishimura Takanori
(Graduate School of Agriculture, Hokkaido University, Sapporo, Japan)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 97 号： 10 ページ： 3453-3462 発行年： 2017年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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