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文献
J-GLOBAL ID：201702263626661338
整理番号：17A1178372
選択された穀類フェノール類抽出物の細胞内抗酸化活性とヒト赤血球におけるH_2O_2~誘発酸化ストレスに及ぼすハトムギフェノール抽出物の保護効果の機序【Powered by NICT】
Intracellular antioxidant activities of selected cereal phenolic extracts and mechanisms underlying the protective effects of adlay phenolic extracts on H2O2-induced oxidative stress in human erythrocytes
Zhao Mouming
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Zhao Mouming
(Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Technology & Business University, Beijing 100048, China)
,
Zhao Mouming
(Guangdong Food Green Processing and Nutrition Regulation Technologies Research Center, Guangzhou 510640, China)
,
Yang Qingyun
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Yang Qingyun
(Guangdong Food Green Processing and Nutrition Regulation Technologies Research Center, Guangzhou 510640, China)
,
Lin Lianzhu
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Lin Lianzhu
(Guangdong Food Green Processing and Nutrition Regulation Technologies Research Center, Guangzhou 510640, China)
,
Sun Baoguo
(Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Technology & Business University, Beijing 100048, China)
,
Wang Yong
(College of Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, China)
資料名：
Journal of Functional Foods
(Journal of Functional Foods)
巻： 31 ページ： 160-171 発行年： 2017年
JST資料番号： W3172A ISSN： 1756-4646 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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