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文献
J-GLOBAL ID：201702264243177701
整理番号：17A0970723
北東イタリアで栽培されたリンゴのトレーサビリティのためのHS-SPME/GC-MSとケモメトリックスモデリングによる揮発性画分分析【Powered by NICT】
Volatile fraction analysis by HS-SPME/GC-MS and chemometric modeling for traceability of apples cultivated in the Northeast Italy
Giannetti Vanessa
(Department of Management, Sapienza University of Rome, Via del Castro Laurenziano 9, 00161 Rome, Italy)
,
Boccacci Mariani Maurizio
(Department of Management, Sapienza University of Rome, Via del Castro Laurenziano 9, 00161 Rome, Italy)
,
Mannino Paola
(Department of Management, Sapienza University of Rome, Via del Castro Laurenziano 9, 00161 Rome, Italy)
,
Marini Federico
(Department of Chemistry, Sapienza University of Rome, P.le Aldo Moro 5, 00185 Rome, Italy)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 78 ページ： 215-221 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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