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文献
J-GLOBAL ID：201702264367848207
整理番号：17A0562004
生理活性物質を強化した機能性バージンオリーブオイルとその特性に関する最新技術
State of the Art on Functional Virgin Olive Oils Enriched with Bioactive Compounds and Their Properties
REBOREDO-RODRIGUEZ Patricia
(Univ. Vigo, Ourense, ESP)
,
FIGUEIREDO-GONZALEZ Maria
(Univ. Vigo, Ourense, ESP)
,
GONZALEZ-BARREIRO Carmen
(Univ. Vigo, Ourense, ESP)
,
SIMAL-GANDARA Jesus
(Univ. Vigo, Ourense, ESP)
,
SALVADOR Maria Desamparados
(Univ. Castilla-La Mancha, Ciudad Real, ESP)
,
CANCHO-GRANDE Beatriz
(Univ. Vigo, Ourense, ESP)
,
FREGAPANE Giuseppe
(Univ. Castilla-La Mancha, Ciudad Real, ESP)
資料名：
International Journal of Molecular Sciences (Web)
(International Journal of Molecular Sciences (Web))
巻： 18 号： 3 ページ： WEB ONLY 発行年： 2017年03月
JST資料番号： U7038A ISSN： 1422-0067 CODEN： IJMCFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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