前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702266229737327
整理番号：17A0364928
家庭調理器に適用した非一様加熱源を用いたパンケーキフライイングのモデル化【Powered by NICT】
Modeling of pancake frying with non-uniform heating source applied to domestic cookers
Sanz-Serrano F.
(I3A Universidad de Zaragoza, Mariano Esquillor s/n, Zaragoza 50018, Spain)
,
Sagues C.
(I3A Universidad de Zaragoza, Mariano Esquillor s/n, Zaragoza 50018, Spain)
,
Feyissa A.H.
(Food Production Engineering, National Food Institute, Soltofts Plads, Building 227, 2800 Kgs. Lyngby, DTU, Denmark)
,
Adler-Nissen J.
(Food Production Engineering, National Food Institute, Soltofts Plads, Building 227, 2800 Kgs. Lyngby, DTU, Denmark)
,
Llorente S.
(Research and Development Department, Induction Technology, Product Division Cookers, BSH Home Appliances Group, Avenida de la Industria 49, Zaragoza 50016, Spain)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 195 ページ： 114-127 発行年： 2017年
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。