文献
J-GLOBAL ID:201702266742636116
整理番号:17A1609813
匂いセンサを用いる貯蔵時の卵新鮮度の予測
Prediction of egg freshness during storage using electronic nose
著者 (5件):
YIMENU Samuel M.
(Univ. Sci. and Technol. (UST), Daejeon, KOR)
,
YIMENU Samuel M.
(Arsi Univ., Asella, ETH)
,
KIM J. Y.
(Korea Food Res. Inst., Gyeonggi-do, KOR)
,
KIM B. S.
(Univ. Sci. and Technol. (UST), Daejeon, KOR)
,
KIM B. S.
(Korea Food Res. Inst., Gyeonggi-do, KOR)
資料名:
Poultry Science
(Poultry Science)
巻:
96
号:
10
ページ:
3733-3746
発行年:
2017年10月
JST資料番号:
B0579A
ISSN:
0032-5791
CODEN:
POSCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)