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文献
J-GLOBAL ID：201702267361647932
整理番号：17A1130095
流動化による魚水中油型ナノエマルションの設計【Powered by NICT】
Design of fish oil-in-water nanoemulsion by microfluidization
Garcia-Marquez E.
(Norweast Unit, Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnologia y Diseno del estado de Jalisco A.C., Parque PIIT, Via de la Innovacion 404, 66600 Apodaca, N.L., Mexico)
,
Higuera-Ciapara I.
(Food Technology, Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnologia y Diseno del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El bajio del Arenal, 45019 Zapopan, Jal., Mexico)
,
Espinosa-Andrews H.
(Food Technology, Centro de Investigacion y Asistencia en Tecnologia y Diseno del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El bajio del Arenal, 45019 Zapopan, Jal., Mexico)
資料名：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
(Innovative Food Science and Emerging Technologies)
巻： 40 ページ： 87-91 発行年： 2017年
JST資料番号： W3212A ISSN： 1466-8564 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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