文献
J-GLOBAL ID:201702267950173561
整理番号:17A0638672
高濃度蛋白質はいかにオルトリン酸カルシウムの非晶質状態を安定化するか カゼインの場合の固体NMR研究
How High Concentrations of Proteins Stabilize the Amorphous State of Calcium Orthophosphate: A Solid-State Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Study of the Casein Case
著者 (11件):
DE SA PEIXOTO Paulo
(INRA, Rennes, FRA)
,
DE SA PEIXOTO Paulo
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
SILVA Juliana V. C.
(INRA, Rennes, FRA)
,
SILVA Juliana V. C.
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
LAURENT Guillaume
(UPMC Univ Paris 6, Paris, FRA)
,
SCHMUTZ Marc
(Inst. Charles Sadron, Strasbourg, FRA)
,
THOMAS Daniel
(Univ. de Rennes 1, Rennes, FRA)
,
BOUCHOUX Antoine
(INRA, Rennes, FRA)
,
BOUCHOUX Antoine
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
,
GESAN-GUIZIOU Genevieve
(INRA, Rennes, FRA)
,
GESAN-GUIZIOU Genevieve
(AGROCAMPUS OUEST, Rennes, FRA)
資料名:
Langmuir
(Langmuir)
巻:
33
号:
5
ページ:
1256-1264
発行年:
2017年02月07日
JST資料番号:
A0231B
ISSN:
0743-7463
CODEN:
LANGD5
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)