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文献
J-GLOBAL ID：201702268038044935
整理番号：17A1096839
食品メタゲノミクス:次世代配列決定は高度に加工したタラ製品における種混合物と誤ラベルを同定する【Powered by NICT】
Food metagenomics: Next generation sequencing identifies species mixtures and mislabeling within highly processed cod products
Carvalho Daniel Cardoso
(Pontificia Universidade Catolica de Minas Gerais, Programa de Pos-graduacao em Zoologia de Vertebrados, Laboratorio de Genetica da Conservacao, Rua Dom Jose Gaspar, 500, 30535-901, Belo Horizonte, MG, Brazil)
,
Carvalho Daniel Cardoso
(Myleus Biotechnology Research Team, Belo Horizonte, MG, Brazil)
,
Palhares Rafael Melo
(Myleus Biotechnology Research Team, Belo Horizonte, MG, Brazil)
,
Drummond Marcela Goncalves
(Myleus Biotechnology Research Team, Belo Horizonte, MG, Brazil)
,
Gadanho Mario
(SGS Molecular, Edificio TECLABS, Campus FCUL, Campo Grande, 1749-016, Lisboa, Portugal)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 80 ページ： 183-186 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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