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文献
J-GLOBAL ID：201702268161253806
整理番号：17A0969835
異なる栽培条件からのクルミの色とin vitroでの品質特性は一次代謝と二次代謝の重要な前駆体と相関する【Powered by NICT】
Colour and in vitro quality attributes of walnuts from different growing conditions correlate with key precursors of primary and secondary metabolism
Fuentealba Claudia
(Escuela de Agronomia, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
,
Hernandez Ignacia
(Escuela de Agronomia, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
,
Saa Sebastian
(Escuela de Agronomia, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
,
Toledo Lea
(Escuela de Alimentos, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Waddington 716, Playa Ancha, Valparaiso, Chile)
,
Burdiles Pamela
(Escuela de Agronomia, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
,
Chirinos Rosana
(Instituto de Biotecnologia (IBT), Universidad Nacional Agraria La Molina - UNALM, Avenida La Molina s/n, Lima, Peru)
,
Campos David
(Instituto de Biotecnologia (IBT), Universidad Nacional Agraria La Molina - UNALM, Avenida La Molina s/n, Lima, Peru)
,
Brown Patrick
(Department of Plant Sciences, University of California, Davis, CA 95695, USA)
,
Pedreschi Romina
(Escuela de Agronomia, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Calle San Francisco s/n, La Palma, Quillota, Chile)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 232 ページ： 664-672 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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