前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702268217284408
整理番号：17A0313784
マッシュルーム(Agaricus bisporus)ポリフェノールオキシダーゼの活性と立体配座に及ぼすりんご酸と組み合わせた超音波の影響【Powered by NICT】
Effect of ultrasound combined with malic acid on the activity and conformation of mushroom (Agaricus bisporus) polyphenoloxidase
Zhou Lei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Liu Wei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Xiong Zhiqiang
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Zou Liqiang
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Liu Junping
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Zhong Junzhen
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
,
Chen Jun
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang, 330047, China)
資料名：
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻： 90 ページ： 61-68 発行年： 2016年08月
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。