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J-GLOBAL ID：201702268241341827 整理番号：17A0910392

消費者関連食品廃棄物に取り組むサプライチェーン・イニシアチブの重要な特性と成功要因-複数の事例研究【Powered by NICT】

Key characteristics and success factors of supply chain initiatives tackling consumer-related food waste - A multiple case study

著者 (7件)：

Aschemann-Witzel Jessica

(MAPP - Centre Research on Value Creation in the Food Sector, Aarhus University, Bartholinsalle 10, 8000, Aarhus, Denmark)

de Hooge Ilona E.

(Department of Marketing and Consumer Behaviour, Wageningen University, P.O. Box 8130, 6700 EW, Wageningen, The Netherlands)

Rohm Harald

(Chair of Food Engineering, Technische Universitaet Dresden, 01062, Dresden, Germany)

Normann Anne

(SP Technical Research Institute of Sweden - Food and Bioscience, Box 5401, SE-402 29, Gothenburg, Sweden)

Bossle Marilia Bonzanini

(Graduate Program in Business Administration, Unisinos Business School, Av Unisinos, 950, Sao Leopoldo, Brazil)

Gronhoj Alice

(MAPP - Centre Research on Value Creation in the Food Sector, Aarhus University, Bartholinsalle 10, 8000, Aarhus, Denmark)

Oostindjer Marije

(Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, P.O. Box 5003, Aas, Norway)

資料名：

Journal of Cleaner Production (Journal of Cleaner Production)

巻： 155 号： P2 ページ： 33-45 発行年： 2017年
JST資料番号： W0750A ISSN： 0959-6526 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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