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文献
J-GLOBAL ID：201702270207239777
整理番号：17A0661023
トマトポリフェノールのバイオアベイラビリティは処理と脂肪添加により増強される:無作為化摂食試験からの証拠【Powered by NICT】
Bioavailability of tomato polyphenols is enhanced by processing and fat addition: Evidence from a randomized feeding trial
Martinez-Huelamo Miriam
(Department of Nutrition and Food Science-XARTA-INSA-UB, School of Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Martinez-Huelamo Miriam
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
,
Vallverdu-Queralt Anna
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
,
Vallverdu-Queralt Anna
(INRA, UMR1083 Sciences pour l′oenologie, Montpellier Cedex, France)
,
Di Lecce Giuseppe
(Department of Nutrition and Food Science-XARTA-INSA-UB, School of Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Valderas-Martinez Palmira
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
,
Valderas-Martinez Palmira
(Department of Internal Medicine, Hospital Clinic, Institute of Biomedical Investigation August Pi i Sunyer (IDIBAPS), University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Tulipani Sara
(Biomedical Research Institute (IBIMA), Service of Endocrinology and Nutrition, Malaga Hospital Complex (Virgen de la Victoria), Campus de Teatinos s/n, University of Malaga, Malaga, Spain)
,
Jauregui Olga
(Scientific and Technological Centers of the University of Barcelona (CCiTUB), Barcelona, Spain)
,
Escribano-Ferrer Elvira
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
,
Escribano-Ferrer Elvira
(Department of Pharmacy and Pharmaceutical Technology, Biopharmaceutics and Pharmacokinetics Unit, Faculty of Pharmacy, Institute of Nanoscience and Nanotechnology (IN2UB), University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Estruch Ramon
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
,
Estruch Ramon
(Department of Internal Medicine, Hospital Clinic, Institute of Biomedical Investigation August Pi i Sunyer (IDIBAPS), University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Illan Montse
(Department of Nutrition and Food Science-XARTA-INSA-UB, School of Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Lamuela-Raventos Rosa M.
(Department of Nutrition and Food Science-XARTA-INSA-UB, School of Pharmacy, University of Barcelona, Barcelona, Spain)
,
Lamuela-Raventos Rosa M.
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Spain)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 60 号： 7 ページ： 1578-1589 発行年： 2016年
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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