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文献
J-GLOBAL ID：201702271349056642
整理番号：17A0436209
タマネギの長期保存とその品質に対する影響因子: クリティカルレビュー
Long-term storage of onion and the factors that affect its quality: A critical review
PETROPOULOS S. A.
(Univ. Thessaly, Magnissia, GRC)
,
NTATSI G.
(Agricultural Univ. Athens, Athens, GRC)
,
FERREIRA I. C. F. R.
(Polytechnic Inst. of Braganca, Braganca, PRT)
資料名：
Food Reviews International
(Food Reviews International)
巻： 33 号： 1/3 ページ： 62-83 発行年： 2017年06月
JST資料番号： E0194C ISSN： 8755-9129 CODEN： FRINEL 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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