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文献
J-GLOBAL ID：201702271828791440
整理番号：17A0409642
制御された流体力学的キャビテーションによるビール醸造:理論と実規模実験【Powered by NICT】
Beer-brewing powered by controlled hydrodynamic cavitation: Theory and real-scale experiments
Albanese Lorenzo
(Istituto di Biometeorologia, CNR, via G. Caproni 8, 50145 Firenze, Italy)
,
Ciriminna Rosaria
(Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati, CNR, via U. La Malfa 153, 90146 Palermo, Italy)
,
Meneguzzo Francesco
(Istituto di Biometeorologia, CNR, via G. Caproni 8, 50145 Firenze, Italy)
,
Pagliaro Mario
(Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati, CNR, via U. La Malfa 153, 90146 Palermo, Italy)
資料名：
Journal of Cleaner Production
(Journal of Cleaner Production)
巻： 142 号： P4 ページ： 1457-1470 発行年： 2017年
JST資料番号： W0750A ISSN： 0959-6526 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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