前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702273151445773
整理番号：17A1477989
赤米および黒米中のフェノール類,トコール類,抗酸化活性と可溶性糖類組成の炊飯による変動
Variation of Phenolics, Tocols, Antioxidant Activities, and Soluble Sugar Compositions in Red and Black Rice (Oryza sativa L.) During Boiling
SHAO Yafang
(China National Rice Res. Inst., Hangzhou, CHN)
,
SHAO Yafang
(Rice Product Quality Supervision and Inspection Center, Ministry of Agriculture, Hangzhou, CHN)
,
FANG Changyun
(China National Rice Res. Inst., Hangzhou, CHN)
,
FANG Changyun
(Rice Product Quality Supervision and Inspection Center, Ministry of Agriculture, Hangzhou, CHN)
,
ZHANG Huali
(China National Rice Res. Inst., Hangzhou, CHN)
,
SHI Yuping
(Yangtze Univ., Wuhan, CHN)
,
HU Zhanqiang
(China National Rice Res. Inst., Hangzhou, CHN)
,
ZHU Zhiwei
(China National Rice Res. Inst., Hangzhou, CHN)
,
ZHU Zhiwei
(Rice Product Quality Supervision and Inspection Center, Ministry of Agriculture, Hangzhou, CHN)
資料名：
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻： 94 号： 5 ページ： 811-819 発行年： 2017年09月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。