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文献
J-GLOBAL ID：201702273478282769
整理番号：17A0410180
抗菌剤としての酸化亜鉛粒子形態の影響と食品包装のためのポリ(3-ヒドロキシブチラート-co-3-ヒドロキシバレラート)膜中に取込まれたときと食品接触表面への応用【Powered by NICT】
The impact of zinc oxide particle morphology as an antimicrobial and when incorporated in poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) films for food packaging and food contact surfaces applications
Castro-Mayorga J.L.
(Novel Materials and Nanotechnology Group, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA), CSIC, 46980 Valencia, Spain)
,
Fabra M.J.
(Novel Materials and Nanotechnology Group, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA), CSIC, 46980 Valencia, Spain)
,
Pourrahimi A.M.
(KTH Royal Institute of Technology, School of Chemical Science and Engineering, Fibre and Polymer Technology, SE-100 44 Stockholm, Sweden)
,
Olsson R.T.
(KTH Royal Institute of Technology, School of Chemical Science and Engineering, Fibre and Polymer Technology, SE-100 44 Stockholm, Sweden)
,
Lagaron J.M.
(Novel Materials and Nanotechnology Group, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA), CSIC, 46980 Valencia, Spain)
資料名：
Food and Bioproducts Processing
(Food and Bioproducts Processing)
巻： 101 ページ： 32-44 発行年： 2017年
JST資料番号： W0512A ISSN： 0960-3085 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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