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文献
J-GLOBAL ID：201702273797508144
整理番号：17A0962091
食用ヒトデ油は高脂肪食を与えたC57BL/6Nマウスの脂肪肝と高脂血症を予防する
Dietary Starfish Oil Prevents Hepatic Steatosis and Hyperlipidemia in C57BL/6N Mice Fed High-fat Diet
Beppu Fumiaki
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Li Haoqi
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Yoshinaga Kazuaki
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Nagai Toshiharu
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Yoshinda Akihiko
(Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.)
,
Kubo Atsushi
(Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Kanda Jota
(Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Gotoh Naohiro
(Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 66 号： 7 ページ： 761-769(J-STAGE) 発行年： 2017年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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