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文献
J-GLOBAL ID：201702274094547682
整理番号：17A1385926
共焦点Raman顕微分光法を用いたAlternaria alternataに感染したナシ果実の細胞壁の化学組成の変化への洞察【Powered by NICT】
Insights into the changes in chemical compositions of the cell wall of pear fruit infected by Alternaria alternata with confocal Raman microspectroscopy
Pan Ting-Tiao
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Pan Ting-Tiao
(Academy of Contemporary Food Engineering, South China University of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Pan Ting-Tiao
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Centre, Guangzhou 510006, China)
,
Pu Hongbin
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Pu Hongbin
(Academy of Contemporary Food Engineering, South China University of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Pu Hongbin
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Centre, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510641, China)
,
Sun Da-Wen
(Academy of Contemporary Food Engineering, South China University of Technology, Guangzhou Higher Education Mega Center, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(Engineering and Technological Research Centre of Guangdong Province on Intelligent Sensing and Process Control of Cold Chain Foods, Guangzhou Higher Education Mega Centre, Guangzhou 510006, China)
,
Sun Da-Wen
(Food Refrigeration and Computerized Food Technology, University College Dublin, National University of Ireland, Agriculture and Food Science Centre, Belfield, Dublin 4, Ireland)
資料名：
Postharvest Biology and Technology
(Postharvest Biology and Technology)
巻： 132 ページ： 119-129 発行年： 2017年
JST資料番号： W1912A ISSN： 0925-5214 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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