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文献
J-GLOBAL ID：201702274914776345
整理番号：17A0830873
牛肉中の偽和内臓の潜在的指標としてのレーザ誘起絶縁破壊分光法を用いた銅含有量の定量化【Powered by NICT】
Quantification of copper content with laser induced breakdown spectroscopy as a potential indicator of offal adulteration in beef
Casado-Gavalda Maria P.
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Dixit Yash
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Geulen David
(Department of Food Technology, Trier University of Applied Sciences, Trier, Germany)
,
Cama-Moncunill Raquel
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Cama-Moncunill Xavier
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Markiewicz-Keszycka Maria
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Cullen Patrick J.
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
,
Cullen Patrick J.
(School of Chemical Engineering, University of New South Wales, Sydney, Australia)
,
Sullivan Carl
(School of Food Science and Environmental Health, Dublin Institute of Technology, Dublin 1, Ireland)
資料名：
Talanta
(Talanta)
巻： 169 ページ： 123-129 発行年： 2017年
JST資料番号： E0324A ISSN： 0039-9140 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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