前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702275752840670
整理番号：17A0987012
イタリアとスペインの市販トマトソースパスタドレッシングのためのフラッシュプロファイリングと固相ミクロ抽出-ガスchomatography質量分析による感覚とヘッドスペースプロフィルの研究【Powered by NICT】
Italian and Spanish commercial tomato sauces for pasta dressing: study of sensory and head-space profiles by Flash Profiling and solid-phase microextraction-gas chomatography-mass spectrometry
Bendini Alessandra
(Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Italy)
,
Bendini Alessandra
(Inter-Departmental Centre for Agri-Food Industrial Research, University of Bologna, Italy)
,
Vallverdu-Queralt Anna
(INRA, UMR1083 Sciences pour l’oenologie, 2, place Viala, Montpellier Cedex, France)
,
Vallverdu-Queralt Anna
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN). Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain)
,
Valli Enrico
(Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Italy)
,
Palagano Rosa
(Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Italy)
,
Lamuela-Raventos Rosa Maria
(Centro de Investigacion Biomedica en Red de la Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN). Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain)
,
Lamuela-Raventos Rosa Maria
(Department of Nutrition, Food Science and Gastronomy, XaRTA, INSA Pharmacy University of Barcelona, Spain)
,
Toschi Tullia Gallina
(Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - University of Bologna, Italy)
,
Toschi Tullia Gallina
(Inter-Departmental Centre for Agri-Food Industrial Research, University of Bologna, Italy)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 97 号： 10 ページ： 3261-3267 発行年： 2017年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。