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文献
J-GLOBAL ID：201702276038414786
整理番号：17A0703062
食餌誘発性肥満ラットにおけるLactobacillus plantarum DyとSaccharomyces cerevisiaeによる発酵オオムギ抽出物の抗肥満効果【Powered by NICT】
The anti-obesity effect of fermented barley extracts with Lactobacillus plantarum dy-1 and Saccharomyces cerevisiae in diet-induced obese rats
Zhang Jiayan
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China. ydong@mail.ujs.edu.cn)
,
Xiao Xiang
,
Dong Ying
,
Shi Lani
,
Xu Tian
,
Wu Fei
資料名：
Food & Function
(Food & Function)
巻： 8 号： 3 ページ： 1132-1143 発行年： 2017年
JST資料番号： W2339A ISSN： 2042-6496 CODEN： FFOUAI 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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