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文献
J-GLOBAL ID：201702276053999242
整理番号：17A0969828
ATR-FTIRおよびRaman分光法によるブドウ種子中のフェノール抽出の研究【Powered by NICT】
Study of phenolic extractability in grape seeds by means of ATR-FTIR and Raman spectroscopy
Nogales-Bueno Julio
(Food Colour and Quality Laboratory, Department of Nutrition and Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain)
,
Baca-Bocanegra Berta
(Food Colour and Quality Laboratory, Department of Nutrition and Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain)
,
Rooney Abigail
(FOCAS Research Institute, Dublin Institute of Technology, Kevin Street, Dublin 8, Ireland)
,
Hernandez-Hierro Jose Miguel
(Food Colour and Quality Laboratory, Department of Nutrition and Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain)
,
Byrne Hugh J.
(FOCAS Research Institute, Dublin Institute of Technology, Kevin Street, Dublin 8, Ireland)
,
Heredia Francisco Jose
(Food Colour and Quality Laboratory, Department of Nutrition and Food Science, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla, Spain)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 232 ページ： 602-609 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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