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文献
J-GLOBAL ID：201702276099106370
整理番号：17A0935569
ミール中の唐辛子:食欲,感覚特異的欲求と幸福感に対する経口熱の影響【Powered by NICT】
Cayenne pepper in a meal: Effect of oral heat on feelings of appetite, sensory specific desires and well-being
Andersen B.V.
(Department of Food Science, Aarhus University, Kirstinebjergvej 10, DK-5792 Aarslev, Denmark)
,
Byrne D.V.
(Department of Food Science, Aarhus University, Kirstinebjergvej 10, DK-5792 Aarslev, Denmark)
,
Bredie W.L.P.
(Department of Food Science, University of Copenhagen, Rolighedsvej 26, DK-1958 Frederiksberg, Denmark)
,
Moller P.
(Department of Food Science, University of Copenhagen, Rolighedsvej 26, DK-1958 Frederiksberg, Denmark)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 60 ページ： 1-8 発行年： 2017年
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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