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文献
J-GLOBAL ID：201702278638251163
整理番号：17A1424898
蜂蜜試料のフェノール含量と抗酸化力の決定に関する電気分析とラッカーゼに基づくバイオセンサー【Powered by NICT】
Electroanalysis and laccase-based biosensor on the determination of phenolic content and antioxidant power of honey samples
de Oliveira Neto Jeronimo Raimundo
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Rezende Stefani Garcia
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Lobon German Sanz
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Garcia Telma Alves
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Macedo Isaac Yves Lopes
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Garcia Luane Ferreira
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Alves Virginia Farias
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Torres Ieda Maria Sapateiro
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Santiago Mariangela Fontes
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
,
Schmidt Fernando
(Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia de Goias, Inhumas, Brazil)
,
de Souza Gil Eric
(Faculdade de Farmacia, Universidade Federal de Goias, Goiania, Brazil)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 237 ページ： 1118-1123 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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