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文献
J-GLOBAL ID：201702278718035665
整理番号：17A0151679
熱により誘導されたリコピンのマルチ-Z-異性体の分離とスペクトルキャラクタリゼーション,およびdi-Z-異性体への理論的に好適な経路
Isolation and spectral characterization of thermally generated multi-Z-isomers of lycopene and the theoretically preferred pathway to di-Z-isomers
HONDA Masaki
(Kagome Co., Ltd., Nasushiobara, JPN)
,
KUDO Tatsuya
(Univ. Shiga Prefecture, Hikone, JPN)
,
KUWA Takahiro
(Univ. Shiga Prefecture, Hikone, JPN)
,
HIGASHIURA Takuma
(Kagome Co., Ltd., Nasushiobara, JPN)
,
FUKAYA Tetsuya
(Kagome Co., Ltd., Nasushiobara, JPN)
,
INOUE Yoshinori
(Univ. Shiga Prefecture, Hikone, JPN)
,
KITAMURA Chitoshi
(Univ. Shiga Prefecture, Hikone, JPN)
,
TAKEHARA Munenori
(Univ. Shiga Prefecture, Hikone, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 81 号： 2 ページ： 365-371 発行年： 2017年02月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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