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文献
J-GLOBAL ID：201702278915908590
整理番号：17A0409471
中国における小売販売の生鶏肉屠畜体におけるCampylobacter汚染の有病率と定量化【Powered by NICT】
Prevalence and quantification of Campylobacter contamination on raw chicken carcasses for retail sale in China
Zhu Jianghui
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
,
Yao Bai
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
,
Song Xiaoyu
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
,
Wang Yeru
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
,
Cui Shenghui
(National Institutes for Food and Drug Control, Beijing, 100050, China)
,
Xu Haibin
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
,
Yang Baowei
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shanxi Province, 712100, China)
,
Huang Jinlin
(Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu Province, 225009, China)
,
Liu Guihua
(Center for Disease Control and Prevention of Jilin Province, Changchun, Jilin Province, 130062, China)
,
Yang Xiaorong
(Center for Disease Control and Prevention of Sichuan Province, Chengdu, Sichuan Province, 610041, China)
,
Gong Pu
(Center for Disease Control and Prevention of Zhejiang Province, Hangzhou, Zhejiang Province, 310051, China)
,
Chen Qiuxia
(Center for Disease Control and Prevention of Guangdong Province, Guangzhou, Guangdong Province, 511430, China)
,
Li Fengqin
(Key Laboratory for Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 75 ページ： 196-202 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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