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文献
J-GLOBAL ID：201702279775682723
整理番号：17A0321983
リンゴ果汁の清澄化のための再使用可能な重合体担体上でのペクチナーゼの固定化【Powered by NICT】
Immobilization of pectinase on reusable polymer support for clarification of apple juice
Rajdeo Kishor
(Polymer Science & Engineering, Chemical Engineering Division, National Chemical Laboratory, Pashan Road, Pune 411008, India)
,
Harini Tirunagari
(Natural Products Chemistry Division, Indian Institute of Chemical Technology, Habsiguda, Hyderabad 500007, India)
,
Lavanya Kuna
(Natural Products Chemistry Division, Indian Institute of Chemical Technology, Habsiguda, Hyderabad 500007, India)
,
Fadnavis Nitin W.
(Natural Products Chemistry Division, Indian Institute of Chemical Technology, Habsiguda, Hyderabad 500007, India)
資料名：
Food and Bioproducts Processing
(Food and Bioproducts Processing)
巻： 99 ページ： 12-19 発行年： 2016年
JST資料番号： W0512A ISSN： 0960-3085 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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