文献
J-GLOBAL ID:201702279825003450
整理番号:17A0933683
エステル交換反応を通じたCandida Rugosaリパーゼにより触媒されたフィトステロールリノレン酸塩の効率的な合成
Highly Efficient Synthesis of Phytosterol Linolenate Catalyzed by Candida Rugosa Lipase through Transesterification
著者 (8件):
HE Wen-Sen
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
CUI Dan-Dan
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
ZHANG Yi-Lu
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
LIU Yu
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
YIN Ji
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
CHEN Gang
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
JIA Cheng-Sheng
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
FENG Biao
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
資料名:
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻:
23
号:
4
ページ:
525-533
発行年:
2017年07月
JST資料番号:
L2827A
ISSN:
1344-6606
CODEN:
FSTRFS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)