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文献
J-GLOBAL ID:201702279927748454   整理番号:17A0409409

発酵乳から分離したLactobacillus paracasei LPCとファージΦT25の単離と特性化【Powered by NICT】

Isolation and characterization of Lactobacillus paracasei LPC and phage ΦT25 from fermented milk
著者 (5件):
Sunthornthummas S.
(Department of Biology, Faculty of Science, Srinakharinwirot University, Bangkok 10110, Thailand)
Doi K.
(Laboratory of Microbial Genetic Technology, Department of Bioscience and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyushu University, Fukuoka 812-8581, Japan)
Rangsiruji A.
(Department of Biology, Faculty of Science, Srinakharinwirot University, Bangkok 10110, Thailand)
Sarawaneeyaruk S.
(Department of Biology, Faculty of Science, Srinakharinwirot University, Bangkok 10110, Thailand)
Pringsulaka O.
(Department of Biology, Faculty of Science, Srinakharinwirot University, Bangkok 10110, Thailand)

資料名:
Food Control  (Food Control)

巻: 73  号: PB  ページ: 1353-1361  発行年: 2017年 
JST資料番号: W0246A  ISSN: 0956-7135  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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