前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702279948929399
整理番号：17A1440206
O_2枯渇とCO_2蓄積により誘起されたシイタケ(Lentinula edodes)の軟化に関連した二次代謝【Powered by NICT】
Secondary metabolism associated with softening of shiitake mushroom (Lentinula edodes) induced by O2 depletion and CO2 accumulation
Ni Zhendan
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Fuli Institute of Food Science, Key Laboratory of Agriculture Ministry for Postharvest Handling of Agro-Products, Zhejiang Key Laboratory for Agro-Food Processing, Zhejiang University, Yuhangtang Road 588, Hangzhou, 310058, China)
,
Xu Shixiang
(Natural Medicine Institute of Zhejiang Yangshengtang Co., LTD, Hangzhou, 310007, China)
,
Bu Jianwen
(Department of Food Science and Engineering, Shandong Agriculture and Engineering University, Jinan, 250100, China)
,
Ying Tiejin
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Fuli Institute of Food Science, Key Laboratory of Agriculture Ministry for Postharvest Handling of Agro-Products, Zhejiang Key Laboratory for Agro-Food Processing, Zhejiang University, Yuhangtang Road 588, Hangzhou, 310058, China)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 52 号： 10 ページ： 2303-2310 発行年： 2017年
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。