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文献
J-GLOBAL ID：201702280755086966
整理番号：17A0407997
ニワトコ(Sambucus nigraL.)はアントシアニン及び抗酸化ポリフェノール源の副産物【Powered by NICT】
Elderberry (Sambucus nigra L.) by-products a source of anthocyanins and antioxidant polyphenols
Silva Pedro
(Chemistry Research Centre - Vila Real (CQ-VR), Chemistry Department, University of Tras-os-Montes and Alto Douro, School of Life Sciences and Environment, Vila Real, Portugal)
,
Ferreira Sandrine
(Chemistry Research Centre - Vila Real (CQ-VR), Chemistry Department, University of Tras-os-Montes and Alto Douro, School of Life Sciences and Environment, Vila Real, Portugal)
,
Nunes Fernando M.
(Chemistry Research Centre - Vila Real (CQ-VR), Chemistry Department, University of Tras-os-Montes and Alto Douro, School of Life Sciences and Environment, Vila Real, Portugal)
資料名：
Industrial Crops and Products
(Industrial Crops and Products)
巻： 95 ページ： 227-234 発行年： 2017年
JST資料番号： W0732A ISSN： 0926-6690 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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