文献
J-GLOBAL ID:201702281043151259
整理番号:17A0325493
F5SP,セリシンペプチドから誘導した新規化合物によるα-グルコシダーゼ阻害の速度論と機構【Powered by NICT】
The kinetics and mechanism of α-glucosidase inhibition by F5-SP, a novel compound derived from sericin peptides
著者 (9件):
Fang Yuwen
(Department of Food Science and Engineering, Shanghai Food Safety and Engineering Research Center, School of Agriculture and Biology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China. wujinhong@sjtu.edu.cn)
,
Wang Shaoyun
,
Wu Jinhong
,
Zhang Li
,
Wang Zhengwu
,
Gan Li
,
He Jiajun
,
Shi Haiming
,
Hou Jingli
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
8
号:
1
ページ:
323-332
発行年:
2017年
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)