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J-GLOBAL ID：201702281080162221 整理番号：17A0840697

ブドウ果実の水溶性フェノール化合物と酵素による剥皮性についての品種間差の検討

著者 (5件)：

堀西朝子

(近大生物理工)

児玉祥基

(近大生物理工)

滝沢潤

(長野県農工研)

竹内正彦

(長野県農工研)

尾崎嘉彦

(近大生物理工)

資料名：

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))

巻： 2017 ページ： ROMBUNNO.3A04p02 (WEB ONLY) 発行年： 2017年03月05日
JST資料番号： U0356A ISSN： 2186-7976 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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