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文献
J-GLOBAL ID：201702282007453437
整理番号：17A1231105
低酸性濃厚流動食の変敗とその防止対策について
長田隆
(トーアス)
,
寺浦瑛一
(トーアス)
,
太田朱美
(トーアス)
,
土屋美香
(トーアス)
,
山口敏季
(日本缶詰びん詰レトルト食品協 研)
資料名：
缶詰時報
(Canners Journal)
巻： 96 号： 10 ページ： 979-980 発行年： 2017年10月01日
JST資料番号： F0380A ISSN： 0410-9716 CODEN： KJIHBX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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