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文献
J-GLOBAL ID：201702282970369466
整理番号：17A0136569
魚類コラーゲンに対するアレルギー: 11種の硬骨と軟骨魚類抽出物のコラーゲンの熱安定性と患者血清のIgE反応性
Allergy to fish collagen: Thermostability of collagen and IgE reactivity of patients’ sera with extracts of 11 species of bony and cartilaginous fish
Kobayashi Yukihiro
(Department of Marine Biosciences, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Kobayashi Yukihiro
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Kuriyama Takuma
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Nakagawara Ryoko
(Department of Dermatology, Yokohama City University School of Medicine)
,
Aihara Michiko
(Department of Dermatology, Yokohama City University School of Medicine)
,
Hamada-Sato Naoko
(Department of Marine Biosciences, Tokyo University of Marine Science and Technology)
,
Hamada-Sato Naoko
(Course of Safety Management in Food Supply Chain, Tokyo University of Marine Science and Technology)
資料名：
Allergology International
(Allergology International)
巻： 65 号： 4 ページ： 450-458(J-STAGE) 発行年： 2016年
JST資料番号： L6446A ISSN： 1323-8930 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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