文献
J-GLOBAL ID:201702283214561043
整理番号:17A0450769
人工胃腸環境における栄養素放出に及ぼす酪農マトリックスの影響【Powered by NICT】
Influence of dairy matrices on nutrient release in a simulated gastrointestinal environment
著者 (4件):
Lamothe Sophie
(Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, Quebec J2S 8E3, Canada)
,
Remillard Nathalie
(Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, Quebec J2S 8E3, Canada)
,
Tremblay Julie
(Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, Quebec J2S 8E3, Canada)
,
Britten Michel
(Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, Quebec J2S 8E3, Canada)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
92
ページ:
138-146
発行年:
2017年
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)